ARCSA SUPERVISA CONDICIONES SANITARIAS DE PUESTOS DE COMIDA

Con la finalidad de garantizar las buenas condiciones higiénico-sanitarias de establecimientos que prestan servicios a la ciudadanía, técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizaron controles en tiendas de abarrotes, panaderías y picanterías en Azogues.

Durante el recorrido que se cumplió el pasado martes, se verificó que todos los productos que se comercializan en estos establecimientos dispongan de registro sanitario, no se encuentren caducados y estén almacenados adecuadamente; también, que el personal esté dotado del equipo de protección, como cofias para que no caiga el cabello en los alimentos, mascarillas y guantes, si sus actividades así lo requieran.

Eucrasia Fajardo, analista Zonal de Arcsa, señaló que en las visitas se identificó que había productos que se encontraban sin registro sanitario, productos lácteos sin refrigeración, se expendían medicamentos en una tienda de abarrotes cuando únicamente se puede ejercer esta actividad en las farmacias; también, un establecimiento estaba en condiciones no aptas y se recomendó que hagan una limpieza profunda de paredes, techos y equipos.

Los locales inspeccionados recibieron una pequeña capacitación de todo lo que deben que mejorar o corregir, para lo cual tienen un plazo de 8 días, que nuevamente los técnicos del Arcsa volverán a visitarlos y en caso de que sean reincidentes se procederá a aplicar las multas o clausuras.

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